Ce poste est l’occasion pour toi de prendre pleinement part à un projet d'ouverture de restaurant : depuis la construction du menu jusqu’à la gestion opérationnelle des cuisines et des équipes.

Tes futures missions :

1. Direction artistique du menu
2. Responsable des opérations en cuisine
3. Responsable de la qualité 

Le ou la Chef qui nous rejoindra doit pouvoir compléter notre duo, être aligné(e) avec nos valeurs, notre motivation, mais nous choisirons surtout quelqu’un qui saura apporter une forte identité/authenticité.

• Tu as une expérience de chef ou sous-chef expérimenté entre 3 et 5 ans.
• Tu maîtrises la cuisine italienne et/ou italo-américaine.
• Tu as des connaissances en pâtisserie, indispensable pour maintenir la qualité de nos pizzas. Nous connaissons plusieurs profils de pizzaiolos experts qui pourront nous accompagner sur l’élaboration des recettes de pizza.
• Tu es créatif et aimes innover.
• Tu as le goût d’entreprendre, un esprit do-er et proactif.
• Tu es résilient(e), avec une envie énorme d’apprendre et de transmettre.